Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Zucchinisallad
4 personer
10 minuter
Zucchinisallad är smakrik och god. Du hittar ofta zucchini av den mindre varianten bland ekologiska grönsaker.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 100 gsalladsmix
- 200 gzucchini- små
- 4kronärtskockshjärtan- marinerade
- 50 gparmesan
Dressing
- 1 mskolivolja
- 1 mskbalsamvinäger- vit
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Fördela salladen på ett fat. Skiva zucchinin tunt, gärna på mandolin. Blanda den med olja, vinäger, flingsalt och peppar. Fördela zucchinin över salladen.
-
Halvera kronärtskockorna. Hyvla parmesanen. Strö hjärtan och ost över salladen och servera.
