Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Zucchini i mynta
20 personer
När zucchinin läggs varm i yoghurten flockar det sig, men det är avsikten och gör att det blir gott.
Ingredienser
20personer
- 2zucchini
- 3 dlnaturell yoghurt- mild
- 1 dlmynta- färsk hackad
- 1vitlöksklyfta- finhackad
- 0,5 dlolivolja
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar
Gör så här
-
Blanda yoghurt, mynta, vitlök, olivolja, salt och peppar.
-
Skär zucchinin i 3–4 cm bitar. Koka den i lättsaltat vatten ca 4 min. Sila upp och blanda den varm i yoghurten.
-
Kyl och ställ kallt över natt.
