Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Yuzu-gin cocktail
2 drinkar
5 minuter
Yuzu-gin cocktail är en vårlig drink med aromatisk sötsyrlig smak av frisk yuzu, gin och fläder. Fläderlikör kan ersättas med flädersaft. Ile four yuzu är en fruktsake (10,5 %) som säljs på Systembolaget.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
2drinkar
- 6 clIle four yuzu- (yuzusake)
- 6 clgin
- 3 clfläderlikör- St Germain eller konc flädersaft
- 3 clapelsin- pressad
- 2 tskäggvita
- is
Garnering
- ätbara blommor- torkade, t ex blomsterströssel från Add:Wise
- 0,5 krmcayennepeppar
Gör så här
-
Fyll en shaker till hälften med is. Häll i yuzu sake, gin, likör eller flädersaft, apelsinsaft och äggvita.
-
Skaka shakern väl, ca 20 sekunder. Sila upp drinken i två glas och ös över av den skummande äggvitan utan att få med allt för mycket is. Garnera med blomströssel och cayennepeppar.
