Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Yoghurtpotatis med bladpersilja
6 personer
25 minuter
Med en krämig potatis behövs ingen sås.
Yoghurtpotatis med bladpersilja
6personer
- 1,5 kgpotatis- fast sort
- 1 dlspad från karrén- eller 1 dl vatten + 2 tsk konc grönsaksfond
- 2 dlturkisk yoghurt
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald + 1 krm
- 1 dlbladpersilja- finstrimlad
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Skala potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten.
-
Vispa ihop spadet från karrén med yoghurt, eller hetta upp vattnet, vispa i konc fond och tillsätt yoghurten. Tillsätt salt och 1 krm peppar. Vänd försiktigt ner den varma potatisen i yoghurtblandningen.
-
Strö över persilja, flingsalt och 1 krm peppar. Servera genast.
