Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Yoghurt med nötter och frukt
4 personer
En härlig dessert med inspiration från Grekland.
PERNILLA WÄSTBERG
Ingredienser
4personer
- 1 kulasmör
- 1 dlcashewnötter- grovt hackade osaltade
- 0,5 dlmandlar- grovhackade skållade
- 2 msksocker
- 4 dlgrekisk yoghurt
- 3 msklemon curd
- 2 – 3passionsfrukter
- 8 – 12jordgubbar
- vinbär- några klasar röda
- citronmeliss
- bakplåtspapper
Gör så här
-
Lägg smöret i en stekpanna tillsammans med nötterna och sockret. Stek på svag värme så att det blir karamelliserat och gyllenbrunt.
-
Bred ut blandningen över ett bakplåtspapper och låt den stelna och svalna.
-
Blanda yoghurt och lemon curd i en skål och fördela i 4 fina glas.
-
Halvera passionsfrukten och ta ut innehållet. Dela jordgubbarna i klyftor
-
Fördela passionsfrukt, jordgubbar, vinbär och nötter på yoghurtblandningen. Dekorera med citronmeliss.
