Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Wienersnurror med äpple, nötter och mandelmassa
12 stycken
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Wienersnurror! Man kan göra underverk med en rulle kyld smördeg. Dessa äppelsnurrorna är även läckra till julkaffet.
Foto: Ulrika Pousette
Wienersnurror
12stycken
- 1 rullesmördeg- kyld, (270 g)
- 100 gmandelmassa
- 50 gvalnötter
- 2äpplen- gärna Ingrid Marie
- 1 tskkanel- mald
Pensling
- 1ägg
Glasyr
- 1 dlflorsocker
- 0,5 mskäppelmust- eller äppeljuice
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250 grader. Rulla ut smördegen på en skärbräda. Grovriv mandelmassan. Grovhacka nötterna, ta undan lite till garnering. Strö mandelmassa och nötter över degen. Kärna ur och grovriv äpplena. Strö äppelriv och kanel över degen. Rulla ihop till en rulle
-
Skär rullen i ca 2 cm breda skivor. Lägg dem med snittytan uppåt på en plåt med bakplåtspapper. Pensla ovanpå och runt om med uppvispat ägg och strö över de sparade nötterna.
-
Grädda snurrorna mitt i ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler.
-
Rör ut florsockret med musten. Ringla glasyren på snurrorna och servera dem ljumma.
