Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Whoopies med två fyllningar: Mint och nougat
28 stycken
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Recept på helt underbara små whoopies (chokladkakor) med mint- och nougatfyllning. Vill du göra bara en av fyllningarna dubblerar du bara ingredienserna till den.
Recept på whoopies med två jättegoda fyllningar – mint och nougat. Foto: Inge Skovdal
Ingredienser
28stycken
- 125 gchoklad- mörk (70 %)
- 125 gsmör
- 3ägg
- 2,5 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 4 dlvetemjöl
- 0,5 dlkakao
- 0,5 tskbakpulver
Pepparmintscrème
- 50 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlflorsocker
- 0,5 mskmjölk
- 0,5 tskpepparmintsarom
Nougatcrème
- 75 gnougat- mjuk, rumsvarm
- 2 mskvispgrädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i en kastrull.
-
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och sikta ner i äggpöset. Tillsätt chokladsmöret och rör till en jämn smet. Ställ i kylen ca 20 min.
-
Rulla degen till ca 56 kulor och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Tryck till kakorna något. Grädda mitt i ugnen ca 8 min. Låt kakorna kallna på galler.
-
Pepparmintscrème: Vispa smör, florsocker, mjölk och arom till en luftig crème. Bred crèmen på sju kakor. Lägg en kaka på varje och tryck ihop.
-
Nougatcrème: Vispa ihop nougat och grädde till en jämn smet, gärna med elvisp. Bred crèmen på sju kakor. Lägg på resten av kakorna och tryck ihop.
