Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Wasabisill
4–6 personer
Recept på wasabisill, en sill med sting. En het lag med wasabi och färsk ingefära.
Ingredienser
4–6personer
- 1 burkinläggningssill- (420 g)
- 2 dlvatten
- 3 dlströsocker
- 1 dlättiksprit- (12 %)
- 1ingefära- bit (ca 15 g)
- 0,5wasabi- på tub (à 45 g)
Gör så här
-
Koka upp vatten och socker och rör tills sockret har löst sig. Låt kallna och tillsätt ättiksprit.
-
Skölj sillen med kallt vatten och torka den med hushållspapper. Skär den i bitar.
-
Skala och skär ingefäran i tunna skivor. Lägg sillen i en burk och blanda med wasabi och ingefära. Låt dra i kylskåpet ca 2 timmar.
-
Häll över lagen och låt stå kallt 2 dygn.
