Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Wasabikarré
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 570 kcal
Fett: 20g
Protein: 36g
Kolhydrater: 48g
Hemligheten med detta recept är wasabismöret. Ett optimalt tillbehör att ha på lut i frysen och använda till grillade rätter med kött eller fisk.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 600 gfläskkarré- i skivor utan ben
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 tskrapsolja
Wasabismör
- 50 gsmör- rumsvarmt
- 1 tskwasabipasta
- 2 mskpersilja- finhackad
- 1 krmsalt
Tillbehör
- 250 grisnudlar
- 50 gsalladslök- finstrimlad
Gör så här
-
Kryddsmör: Blanda smör med wasabi, persilja och salt. Rulla in i en bit smörpapper till en korv och lägg i frysen.
-
Ta ut köttet ur kylskåpet i god tid innan det ska grillas. Det blir bäst om det är rumsvarmt när det läggs på grillen.
-
Krydda karréskivorna med salt och peppar och grilla på inte alltför hög värme ca 5 min på varje sida beroende på hur tjocka skivorna är. Låt skivorna vila 1 minut innan de serveras med nykokta nudlar, strimlad salladslök och en skiva wasabismör på toppen.
