Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Wallenbergare på fisk
4 personer
Näringsvärde: 440 kcal
Fett: 18g
Protein: 30g
Kolhydrater: 37g
Recept på wallenbergare på fisk. Gör enkla fiskbiffar med dillsmak och servera med wallenbergarens klassiska tillbehör potatismos och gröna ärter. Skär potatisen i små bitar om du har bråttom!
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
4personer
- 400 gsejfilé- fryst, halvtinad
- 2,5 tsksalt- (1 tsk + 1,5 tsk)
- 2 krmpeppar- vit- eller svart (1 krm + 1 krm)
- 1 dlmatlagningsgrädde
- 2 mskdill- hackad
- 0,5 dlströbröd
- 2 msksmör- (1 msk + 1 msk)
- 600 gmjölig potatis
- 2 – 3 dlmjölk
Tillbehör
- 300 ggröna ärter
- 2 msksmör
Gör så här
-
Skär fiskblocket i små bitar. Mixa tillsammans med salt, peppar, matlagningsgrädde och dill.
-
Forma 8 biffar, vänd dem i ströbröd. Stek biffarna i 1 msk smör på medelvärme 4–5 min per sida.
-
Skala och koka potatisen mjuk. Stöt eller mosa den tillsammans med 1 msk smör och mjölken. Salta och peppra. Servera med gröna ärter och lite smält smör.
