Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Waldorfsallad med
4 personer
20 minuter
Denna legendariska sallad skapades på det kända hotellet Waldorf Astoria i New York i slutet på 1800-talet. Packa ingredienserna var för sig och blanda dressingen med salladen och övriga ingredienser precis innan den ska ätas.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 1 pktbacon- (140 g)
- 125 gvalnötter
- 30vindruvor
- 150 gblandsallad
Äppeldressing:
- 1äpple
- 1selleristjälk
- 1 dlgräddfil
- 1 dlmajonnäs
- 1 msksaft från citron
- 1 krmsalt
- 0,5 krmnymald svartpeppar
Gör så här
-
Stek baconet knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper och kallna. Bryt i mindre bitar.
-
Rosta valnötterna i en torr, het stekpanna så att de får fin färg. Låt kallna. Grovhacka nötterna.
-
Äppeldressing: Kärna ur och tärna äpplet. Ansa och finstrimla sellerin. Blanda gräddfil, majonnäs och citronsaft. Blanda i äpple och selleri. Krydda med salt och peppar.
-
Varva salladen med bacon, valnötter, druvor och äppeldressing i en skål. Servera direkt.
