Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vitlökscrème fraiche med gurka
25 personer
Vit, frisk och sval. God såväl till det grillade köttet som till bakade rödbetor och barbecue-grönsakerna. Receptet är till för ca 25 personer på buffé.
Det här behövs
25personer
- 8 dlcrème fraiche
- 2 mskvitlök- pressad
- 1gurka- färsk
- 1 msksalt
Gör så här
-
Blanda crème fraiche med vitlök. Låt mogna några timmar eller från en dag till nästa.
-
Klyv gurkan, dra ur kärnorna med en tesked.
-
Grovriv gurkan, blanda det rivna med salt och lägg att rinna av under lätt press någon timme i ett durkslag.
-
Blanda gurkan med crème fraichen inför serveringen.
