Sugen på vitlöksbaguette? Gör örtoljan i receptet och fyll en baguette!
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vitlöksbröd med ost och örtolja
8 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på underbart gott ostfyllt vitlöksbröd med örtolja. Brödet blir frasigt och gott när det värms i ugnen. Osten bidrar med både sälta och krämig konsistens.
Foto: Jorunn Amcoff
Ingredienser
8personer
- 1grekiskt lantbröd
- 1 krukaoregano
- 1,5 dlolivolja
- 1vitlöksklyfta
- 2 krmsalt
- 1 krmnymald svartpeppar
- 150 gfetaost
- 150 gost- t ex gräddost
Tillbehör
- sallad
- svarta oliver
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skär skåror i ett djupt rutmönster i brödet men inte ända längst ner, brödet ska fortfarande hänga ihop. Hacka oreganon, spara lite till garnering. Blanda oregano och olja. Skala och riv i vitlöken. Krydda med salt och peppar.
-
Skär fetaosten i kuber. Skiva hårdosten med osthyvel.
-
Pensla oreganooljan i skårorna så att oljan rinner ner i brödet. Tryck ner fetaost och ostskivor i skårorna. Pensla den sista oljan ovanpå brödet. Täck brödet med aluminiumfolie och lägg det i en ugnssäker form.
-
Tillaga mitt i ugnen i ca 15 min. Ta bort folien och gratinera ytterligare i ca 10 min.
-
Servera brödet med sallad och oliver.
