PrenumereraLogga in

Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator
Allt om Mat / Recept / Vitlöks- och rosmarinmarinad till lamm

Vitlöks- och rosmarinmarinad till lamm

6 personer

(Betyg: 3,5 · 24 röster)

Här hittar du en riktigt god marinad till lamm: Vitlöks- och rosmarinmarinad. Tänk på att lammet helst ska läggas i sin marinad en dag i förväg.

Allt om Mat
Vitlöks- och rosmarinmarinad till lammVitlöks- och rosmarinmarinad till lammVitlöks- och rosmarinmarinad till lamm

(Betyg: 3,5 · 24 röster)

Lamm

6personer
  • 1 kglammytterfilé- renputsad
  • 6grillpinnar- tunna

Marinad

  • 2 tsksvartpeppar- grovkrossad
  • 2 mskrosmarin- färsk grovhackad
  • 1citron- finstrimlat skal
  • 3vitlöksklyftor- finstrimlade
  • 1 dlolivolja

Gör så här

  1. Skär köttet i jämnstora bitar till grillspetten.

  2. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en 3-liters frysplastpåse. Lägg i köttbitarna, blanda om ordentligt, knyt till och låt köttet marinera i kylen till nästa dag.

  3. Hetta upp en stor grill- eller gjutjärnspanna. Fördela lammköttet på grillpinnar (hugg av pinnarna om de är för långa - de måste få plats i pannan).

  4. Salta spetten lätt och pensla med en del av marinaden.

  5. Grilla på ganska hög värme 1-2 minuter på varje sida beroende på köttbitarnas tjocklek, köttet ska helst vara en aning rosa inuti. Servera omgående.

Vad tyckte du om receptet?

(Betyg: 3,5 · 24 röster)

Garanterat mört lammkött

Vill du ha ett garanterat mört lammkött att sätta på spett ska du köpa utskuren färdigputsad ryggfilé. Den säljs ofta färsk och i vakuumförpackning. Det enda du själv behöver göra är att skära den i lagom stora bitar, krydda, smakmarinera och sätta på spett.

Lamm till påsk

Lamm är klassisk påskmat – och det möra köttet blir extra gott i en smakrik marinad. Men lamm är inte det enda måstet på påskbordet  – klicka här för vår stora härliga påskmeny med all mat till påsk du behöver!

Sås och marinad Lamm Huvudrätter - varmrätter Påskmat Fest
Rätta text- och faktafel - Anmäl till Medieombudsmannen

Andra populära recept inom Sås och marinad & Lamm

Marinad till lamm

Libanesiska lammfärsspett med fattoush och hummus

Oliv- och fetaoströra

Lammkotletter i yoghurtmarinad

Lammkotletter med salsa verde

Grillad lammytterfilé med taboulet och auberginesås

Hitta fler goda recept inom Sås och marinad