Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vit kladdkaka med jordgubbar
10 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på vit kladdkaka med jordgubbar. Den här chokladkladdkakan innehåller citron vilket ger god friskhet och gör att kakan inte känns så söt.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
10personer
- 250 gjordgubbar
- 1citron
- 100 gvit choklad
- 100 gsmör
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 2 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
Garnering
- 1 mskflorsocker
- 250 gjordgubbar
Tillbehör
- grädde- lättvispad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Snoppa jordgubbarna och skär dem i skivor. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet.
-
Bryt chokladen i mindre bitar. Smält choklad och smör tillsammans i en kastrull på svag värme. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt citronskal, ägg, socker och mjölet blandat med bakpulver. Rör till en jämn smet.
-
Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Stick i jordgubbskivorna.
-
Grädda kakan mitt i ugnen ca 25 min. Ta ut och låt kakan kallna.
-
Pudra florsocker över kakan och toppa med jordgubbar. Servera med lättvispad grädde.
