Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vit chokladkaka med apelsin och nötkolatopping
12–14 bitar
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Vit chokladkaka med apelsin och nötkolatopping är en maffig och tung kaka med knaprig, sötsalt nöttopping. Ett måste för nötälskaren!
Foto: Helén Pe
Ingredienser
12–14bitar
- 125 gsmör
- 3ägg
- 2 dlströsocker
- 1apelsin
- 150 gchokladknappar- vita (Odense)
- 1 tskkanel- mald
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
Nötkola
- 100 gsmör
- 1,5 dlströsocker
- 3 msksirap- ljus
- 3 mskmjölk
- 2 mskvetemjöl
- 300 gnötter- blandade, gärna med torkade tranbär
Garnering
- 2 krmflingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en 24 cm:s form med löstagbar kant. Smörj kanterna.
-
Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
-
Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1/2 dl saft. Rör ner apelsinskal, apelsinsaft, smör, chokladknappar och kanel i smeten. Sikta ner mjölet, rör ihop och häll smeten i formen.
-
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20 min tills ytan börjar bli fast.
-
Nötkola: Blanda smör, socker, sirap och mjölk i en kastrull. Sikta i mjölet under omrörning. Sjud ca 5 min, rör om då och då. Grovhacka nötterna.
-
Ta kakan ur ugnen. Rör ner nötterna i kolasmeten och fördela smeten jämnt över kakan. Grädda ytterligare ca 20 min, tills ytan fått fin färg.
-
Låt kakan kallna i formen. Strö över flingsalt. Servera eventuellt med lättvispad grädde.
