Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Rabarberkaka med vit choklad och kardemummayoghurt
8–10 bitar
45 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Vit choklad- och rabarberkaka med kardemummayoghurt är en härlig försommarkaka. Rabarber, vit choklad och kardemumma är smaker som passar perfekt ihop. Så enkel och så god!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8–10bitar
- 150 grabarber
- 1 tskpotatismjöl
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 100 gsmör
- 100 gchoklad- vit
- 2,5 dlvetemjöl
- 2 tskvaniljsocker
- 0,5 krmsalt
Kardemummayoghurt
- 2,5 dlmatyoghurt
- 0,5 dlflorsocker
- 1 tskkardemumma- krossad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Ansa och skär rabarbern i 1/2 cm-skivor. Blanda rabarbern med potatismjöl.
-
Vispa ihop ägg och socker. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar, blanda ner den i smöret. Rör tills chokladen smält. Häll ner chokladsmöret i äggsmeten och rör därefter ner mjöl, vaniljsocker och salt.
-
Häll smeten i en smord och mjölad form, ca 10 x 25 cm. Lägg på rabarberbitarna och tryck ner dem lite lätt i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min. Kakan ska vara gräddad i kanterna men krämig i mitten.
-
Yoghurt: Smaksätt yoghurten med florsocker och kardemumma.
-
Servera kakan med yoghurten.
