Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Vispat smör

Vispat smör blir vitt och fluffigt då det vispas och blandas med vatten.

Vispat smörVispat smörVispat smör
Foto: Lisa Björner

Ingredienser

  • 250 gsmör
  • 2 mskvatten

Gör så här

  1. Bryn smöret i en kastrull. Häll över smöret i en metallbunke så fort det tystnat och blivit gyllenbrunt, annars finns risk för att det ligger kvar i pannan och bränner.

  2. Sänk ner bunken i en skål med iskallt vatten. Tillsätt vattnet när smöret svalnat. Vispa det vitt och luftigt. Servera direkt, eller förvara i kylen och ta fram en stund före servering.

Vad tyckte du om receptet?