Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vintergryta med fikon och svamp
4 personer
En härlig gryta med fransyska, svamp, fikon och balsamvinäger.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4personer
- 500 gfransyska
- 2gula lökar
- 200 gchampinjoner
- 1,5 dlfikon- torkade
- 1 tärningköttbuljong
- 2 mskbalsamvinäger
- salt- peppar
- smör
Gör så här
-
Skär köttet i bitar och bryn dem i smör. Salta och peppra.
-
Tillsätt buljongtärning och vatten så att det täcker köttet. Koka i 20 minuter.
-
Dela fikonen. Skiva löken. Fräs lök och champinjoner.
-
Tillsätt lök, svamp, fikon och balsamvinäger.
-
Låt grytan koka i cirka 10 minuter, tills köttet är mört.
