Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Vinter-GT med rostad apelsin

Apelsinen får en god rostad smak när den grillas med lite socker och därefter läggs ner i drinken. Apelsinskivorna kan förberedas i god tid. Tycker man att grillningen är lite överkurs kan man hoppa över det, det blir en god drink ändå. Servera rostad mandel eller andra rostade nötter till drinken.

Vinter-GT med rostad apelsinVinter-GT med rostad apelsinVinter-GT med rostad apelsin
GT med vintersmaker Foto: Per Ranung

Ingredienser

  • 1apelsin
  • 2 mskrårörsocker
  • 6 dlis
  • 4stjärnanis
  • 4kanelstänger
  • 16 clgin
  • 50 cltonic- av bra kvalitet

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Skär den i 8 tunna skivor. Lägg dem på en plåt och strö över socker. Ugnsrosta apelsinskivorna mitt i ugnen i ca 10 min tills de fått lite färg. Passa noga mot slutet av tiden så att de inte bränns.

  2. Fyll glasen med is. Lägg i två apelsinskivor, en stjärnanis och en kanelstång i varje glas. Häll på gin och fyll på med tonic. Rör om och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Läs också: