Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glutenfria vinbärsscones
8 stycken
25 minuter
Servera sconesen med smör, färskost eller en god lagrad ost. Perfekt till frukost, brunch eller mellanmål.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8stycken
- 3 dlglutenfri mjölmix- till exempel Lailas mjölmix, glutenfri eller gör egen
- 1 dlhavregryn- (glutenfri havre, gjord på ren havre)
- 2 tskbakpulver
- 0,5 tsksalt
- 50 gsmör- mjukt
- 1ägg
- 1,5 dlgräddfil
- 1 dlvinbär
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250 grader.
-
Smörj en muffinsplåt med smör (har du inte någon muffinsplåt kan du köpa muffinsformar gjorda av lite grövre papper för mer stadga).
-
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
-
Vispa i smöret med elvisp. Tillsätt ägg och gräddfil. Vänd i vinbären.
-
Klicka upp smeten i muffinsplåten eller i muffinsformar.
-
Grädda mitt i ugnen i 10 minuter, ta ut och låt svalna på ett galler.
