Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vinbärsfärskost
1 sats
Räcker till åtta bröd ungefär.
Thomas Carlén
Ingredienser
1sats
- 1 stgelatinblad
- 250 gkesella- 10 %
- 1 dlröda vinbär- mosade
- 0,5 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 stlime- rivet skal från
Gör så här
-
Lägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter. Krama ur det och smält i en kopp i mikron, cirka 10 sekunder. Ta 2 msk av kesella och blanda ut med gelatinbladet.
-
Tillsätt blandningen till kesellan, vinbär, socker, vaniljsocker och limeskal. Rör om ordentligt. Smaka av. Lägg upp i en skål och ställ in i kylen för att stelna, cirka 1 timme.
-
Bred färskosten på sconesen.
