Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Veterinärens nattmacka
1 satser
Ingredienser
1satser
- 1gelatinblad
- 0,5 dlrött portvin
- 0,5 dlvatten
- 1 tskkalvfond- koncentrerad
- 50 gleverpastej- bakad, skivor
- 2 skivorrågbröd- skivor
- 2saltkött- tunna skivor
- 4lökringar- tunna
Gör så här
-
Lägg gelatinbladet i kallt vatten, 5 min. Hetta upp portvin, vatten och kalvfond i en kastrull. Lägg ner gelatinbladet och rör tills det har smält. Täck botten och kanter av en liten avlång form med plastfolie. Häll i gelén och låt den stelna i kylen.
-
Fördela pastejen på brödskivorna. Lägg på saltköttet och gelén. Dela bröden på mitten och garnera med lökringar och vattenkrasse.
