Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vegetarisk burgare
4 personer
Recept på vegetarisk burgare. Goda cannellinibönor mosas ihop och blandas med lite rödlök och persilja. Stek dem försiktigt i stekpannan någon minut och njut dem varma. En burk bönor räcker till fyra mindre biffar som går utmärkt att göra i dubbel sats för den som vill ha fler.
Ingredienser
4personer
- 1 burkcannellinibönor- (à 410 g)
- 1ägg
- 2 mskpersilja- hackad
- 0,5rödlök- finhackad
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 msksmör
Tillbehör
- 200 gfetaost
- 0,5rödlök
- 4bröd- gärna ciabatta
- 1 dlajvar relish- stark
- sallad
Gör så här
-
Spola av bönorna i kallt vatten. Mosa sönder bönorna med en gaffel. Blanda ner ägg, persilja, rödlök, salt och peppar.
-
Klicka ut biffarna i en upphettad stekpanna med smör. Stek dem försiktigt på svag värme ca 2 min på varje sida.
-
Skär fetaosten i skivor. Skala och strimla löken. Servera bönbiffarna i rostat bröd med fetaost, rödlök, ajvar relish och grönsallad.
