Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Veganvaniljglass
6 personer
40 minuter
tillagning: 40 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 40 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 40 minuter
Recept på veganglass. Den här ägg- och mjölkfria glassen är enkel att göra och får god smak av vanilj och kokos.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
6personer
- 4 dlkokosmjölk
- 0,5 dlmajsstärkelse (Maizena)- Maizena
- 1vaniljstång
- 1,5 dlströsocker
- 0,5 dlsolrosolja- raps- eller majsolja
- 3 dlkokosgrädde
- 1 mskagavesirap
Gör så här
-
Rör ihop kokosmjölk och majsstärkelse i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg stång och frön i kastrullen tillsammans med sockret. Koka upp under kraftig vispning.
-
Ta kastrullen från plattan och vispa ner oljan i en fin stråle. Vispa i kokosgrädde och agavesirap och kyl smeten i vattenbad.
-
Frys smeten i glassmaskin (här tipsar vi om en bra budget-variant), det tar lite längre tid än med vanlig vaniljglass. Ät direkt eller ställ den i frysen. Om den står i frysen längre än 1 timme tas glassen fram 10–15 min innan den ska ätas.
