Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vattenmelon med fetaost och mynta
4 personer
Fetaost och vattenmelon är en fantastisk kombination i sommarvärmen. Ett glas svalkande anisbrännvin till ger också en spännande smakkombination. I Turkiet heter brännvinet raki, i Grekland ouzo. Men jag har också njutit den här salladen tillsammans med ett glas pastis på en terrass i Provence utan några som helst problem.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1 kgvattenmelon
- 200 gfetaost
- 3 mskolivolja
- 2 mskmynta- hackad färsk
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skär vattenmelonen i skivor och lägg upp på ett fat.
-
Smula fetaosten över. Ringla över olivolja och strö på mynta, avsluta med några varv från pepparkvarnen.
