Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Västerbottenssnurror
25 stycken
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 1 timme
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 1 timme
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Västerbottenssnurror är frasiga och goda. Förvara snurrorna i en burk med lock. De går bra att frysa.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
25stycken
- 75 gvästerbottensost
- 2,5 dlvetemjöl
- 100 gsmör
- 1 krmsalt
- 0,5 mskvatten
Gör så här
-
Riv osten. Blanda mjöl, smör och salt i en matberedare. Häll i vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Kavla ut degen till en platta på en bit plastfolie, ca 20 x 30 cm. Strö över osten. Rulla ihop degen med hjälp av plasten. Lägg rullen i kylen ca 1 timme.
-
Sätt ugnen på 225°. Skär rullen i ca 1 cm breda skivor. Lägg snurrorna på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda snurrorna mitt i ugnen ca 15 min. Låt kallna på galler.
