Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Västerbottensscones
8 stycken
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Mycket ostsmak ger sconesen karaktär. Gott till den söta sylten.
Ge dina scones en smak av västerbottenost Foto: Thinkstock
Scones
8stycken
- 4,5 dlvetemjöl- (270 g)
- 3 dlvästerbottensost- riven
- 2 tskbakpulver
- 0,5 tsksalt
- 50 gsmör
- 1,5 dlfilmjölk
Tillbehör
- aprikossylt
- naturell färskost
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250 grader.
-
Blanda mjöl, ost, bakpulver och salt i en matberedare.
-
Tillsätt smöret, skuret i mindre bitar. Häll i filmjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Dela degen i två bitar. Tryck ut degen till två rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Skär ett kryss i varje degrundel.
-
Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt sconesen svalna på galler.
