Följ oss på Facebook för fler vegetariska recept: Allt om Mat Vego ❤️
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Västerbottenbollar
20 bollar
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på västerbottenbollar som är perfekta snittar. Västerbottenbollar är det ultimata tilltugget till allt. Innanför det spröda deghöljet gömmer sig en mjuk, salt oliv.
Recept på västerbottenbollar Foto: Joel Wåreus
Västerbottenbollar
20bollar
- 2 dlvetemjöl- (120 g)
- 0,5 dlolja- raps- eller majs
- 1 dlvästerbottensost- finriven
- 3 mskvispgrädde
- 20svarta oliver- urkärnade
- 1ägg
- 2 krmpaprikapulver
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop mjöl, olja, grädde och ost med en elvisp tills det blir mjuka, stora smulor. Knåda ihop för hand till en smidig deg.
-
Forma degen till en rulle och dela den i 20 bitar. Tryck ut degen och lägg en oliv på varje degbit. Forma till runda bollar.
-
Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspaper. Pensla dem med uppvispat ägg och pudra över paprikapulver.
-
Grädda mitt i ugnen 15-20 min, tills bollarna har fått fin färg. Lår svalna på plåten. Servera nygräddade.
-
Tips! Bollarna går att frysa ogräddade för att bakas i ugnen strax före servering.
