Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm spenatdip
8 personer
Servera spenatdip och tortillachips som drinktilltugg. Dippen passar även bra som tillbehör till stekt eller grillad fisk.
Ingredienser
8personer
- 0,5 litengul lök
- 1vitlöksklyfta
- 1grön chili- t ex jalapeño
- 1 mskrapsolja
- 375 gspenat- fryst, hackad 1 paket
- 100 gcheddarost- riven
- 100 gfärskost- naturell
- 0,75 dlmatlagningsgrädde
- 1 mskrödvinsvinäger
- 0,5 tsksalt
- 1 tskchiliflakes
Garnering
- 1tomat
- chiliflakes
Tillbehör
- tortillachips
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin. Fräs lök och chili i oljan ca 5 min.
-
Tillsätt spenaten och låt fräsa med tills all vätska kokat in. Rör i de båda ostsorterna, grädde och vinäger och smaka av med salt och chiliflakes.
-
Häll röran i en ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och låt svalna något.
-
Skär tomaten i små tärningar. Strö dem och chiliflakes över spenatdippen. Serveras varm med tortillachips att dippa i.
