Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm sallad med grönkål och nötter
8 personer
15 minuter
Varm sallad med grönkål och nötter passar till allt det småvarma på julbordet. Du kan byta ut pecorinoosten mot parmesan.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 2 påsargrönkål- färsk (à 200 g)
- 1purjolök
- 100 gpecorino
- 2 mskolivolja- + 3 msk
- 1 mskvitvinsvinäger
- 1 tsksalt
- 50 gvalnötter
Gör så här
-
Ansa och strimla purjolök och grönkål. Grovriv osten.
-
Stek kål och purjolök i 2 msk olja i en stor stekpanna ca 5 min.
-
Blanda 3 msk olja, vinäger och salt. Grovhacka valnötterna.
-
Lägg upp kålfräset på ett fat. häll över dressingen och strö över nötter och ost.
