Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm pestosås med basilika, parmesanost och lök
4 personer
15 minuter
Recept på varm pestosås. Pesto brukar serveras kall, men den här goda varianten serveras varm till grillade kycklingfiléer.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 50 gparmesanost
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja- + 3 msk
- 2 dlvatten
- 1 mskkonc grönsaksfond
- 1 krukabasilika
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Finriv osten. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
Fräs löken i 1 msk olja tills den mjuknat. Häll på vatten och tillsätt fond. Låt koka ca 5 min.
-
Ta kastrullen åt sidan och tillsätt basilika och ost. Mixa såsen slät med stavmixer. Servera såsen genast till grillad kyckling.
