Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm pastasallad med grillad fänkål, purjolök och citron
2 personer
25 minuter
Näringsvärde: 600 kcal
Fett: 24g
Protein: 20g
Kolhydrater: 68g
Grilla till vardags! Här med en varm pastasallad med grillad fänkål, purjolök och citron till.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
2personer
- 1fänkålsstånd- (ca 200 g)
- 1purjolök
- 1citron
- 150 gpasta
- 1 burkkörsbärstomater- lätt soltorkade (130 g), Zeta
- 100 gfärskost- smaksatt, t ex med svartpeppar
- strösocker
- salt
- peppar
Gör så här
-
Tänd grillen. Ansa och skär fänkålen i klyftor och purjolöken i ca 5 cm långa bitar. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Halvera och pressa saften ur den ena halvan. Skär den andra halvan i två bitar.
-
Grilla fänkål, purjolök och citron indirekt ca 20 min.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt tomaterna rinna av men spara 1 msk av oljan. Blanda oljan med citronsaft, 1 tsk socker, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Låt pastan rinna av och lägg den i en skål. Lägg på de grillade grönsakerna och tomaterna. Ringla över dressingen och klicka på osten. Servera med den grillade citronen att pressa över.
