Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm macka med het kycklingröra
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Varm macka med het kycklingröra smaksätts med tabasco buffalo som är en ny tabascosort med rund och fyllig smak och som inte är superstark.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 4ciabattabröd- eller 1 baguette
- 400 gkycklingfilé
- 1paprika- röd
- 1 bitpurjolök- ca 10 cm
- 2 mskrapsolja
- 1 tsktabasco buffalo
- 1 tskspiskummin- mald
- 1 tskoregano
- 1 tskpaprikapulver
- 1 tsksalt
- 2 krmströsocker
- 2 dlcrème fraiche
- 1 dlmajs
- 2 dlost- riven
Tillbehör
- sallad
- evtabasco buffalo
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Dela bröden och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
-
Skär kycklingen i tärningar, ca 2 x 2 cm. Kärna ur och tärna paprikan. Ansa och strimla purjolöken.
-
Stek kycklingen i olja i en stekpanna tills den är genomstekt och har fått fin färg. Krydda med tabasco, spiskummin, oregano, paprikapulver, salt och socker. Blanda i paprika och purjolök och stek ca 1 minut.
-
Häll upp fräset i en skål och rör i crème fraiche och majs. Fördela röran på bröden och strö över ost. Gratinera mitt ugnen ca 10 min. Servera mackorna med sallad och eventuellt extra tabasco.
