Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm laxmacka med spenat
4 stycken
Någon form av röra med lax eller skaldjur känns alltid lite smålyxigt, även när den som här serveras varm på en gratinerad smörgås.
Ove Lindfors
Ingredienser
4stycken
- 150 gbabyspenat
- smör
- 4bondbröd- rejäla skivor
- 4 – 6cocktailtomater
Röra:
- 150 gvarmrökt laxfilé
- 50 gchampinjoner- färska
- 250 gkesella
- 2 dlost- riven
- 4 mskrödlök- hackad
- 2 tskdijonsenap
- 0,5 dldill- hackad
- 2 krmtabasco
- flingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Fräs spenaten hastigt i smör.
-
Finfördela laxen och grovhacka champinjonerna. Blanda med resten av ingredienserna till röran.
-
Lägg spenaten på brödet. Klicka på röran. Toppa med skivade tomater.
-
Gratinera i mitten av ugnen 12-15 minuter.
