Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm getostmacka och rödlöksmarmelad
4 stycken
Visst är det stor skillnad på bara en smörgås och en riktigt god macka? Den här med rödbetor, getost och rödlöksmarmelad är riktigt kvällsgodis.
Ove Lindfors
Ingredienser
4stycken
- 4 stvörtbröd- eller kavring, i skivor
- 2 – 3 strödbetor- nykokta
- 150 – 200 ggetost
- 1 strödlök- stor
- olivolja
- 3 mskbalsamvinäger
- 2 – 3 mskhonung
- salt
- peppar- nymald
- 2 mskkapris
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ut brödskivorna på en ugnsplåt. Fördela tunt skivade rödbetor över. Dela osten i mindre bitar och fördela över rödbetorna.
-
Skiva rödlöken och fräs den mjuk i olja utan att den tar färg, cirka 10 minuter. Häll på vinäger och honung och koka ihop tills nästan all vätska kokat in. Smaka av med salt och peppar.
-
Gratinera smörgåsarna i mitten av ugnen tills osten börjar smälta, cirka 7 minuter.
-
Ta smörgåsarna ur ugnen, toppa med löken och strö över kapris.
