Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm färskpotatissallad med senapssås och korv
4 personer
Om du använder överbliven kokt potatis kan du värma den försiktigt i lite vatten.
Foto: Allt om Mat
Ingredienser
4personer
- 750 gfärskpotatis
- 2 mskdill- hackad
- 1 mskpersilja- finstrimlad
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Senapssås
- 1 msksenap- grovkornig
- 2 mskvinäger- t ex äppelcider eller vitvinsvinäger
- 3 mskolivolja
- 2 krmsalt
Tillbehör
- 4korvar- gärna kryddiga
Gör så här
-
Borsta potatisen noga. Lägg den i kokande saltat vatten och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga av potatisen.
-
Blanda ingredienserna till senapssåsen. Skär den varma potatisen, den behöver inte skalas, i ca 2 cm tjocka skivor. Varva potatisen med dill och persilja, ringla lite sås mellan varven. Peppra.
-
Stek eller grilla korven och servera den med salladen.
