Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Varm citronsås
4 personer
Varm citronsås passar perfekt till fisk. Allt från fin vit fisk så som gös, torsk och abborre, men den är också jättegod till exempelvis fiskbiffar på lax.
Foto: ANNA KERN
Ingredienser
4personer
- 1citron
- 1,5 dlgrädde
- 1,5 dlvatten
- 0,5grönsaksbuljongstärning
- 2 krmsalt
- 0,5 mskmajsstärkelse (Maizena)
Gör så här
-
Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet från halva citronen och pressa ut 2 msk saft.
-
Blanda citronsaft, 1,5 dl grädde, 1,5 dl vatten och buljongtärning i en kastrull. Koka upp och sjud ca 5 min.
-
Krydda med 2 krm salt. Blanda majsstärkelsen med lite kallt vatten och vispa ner i såsen. Koka upp och blanda i citronskalet
