Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vanilla sprinkle cupcakes
10 stycken
32 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Muffins med smak av vanilj och citron. Med en krämig topping och krispigt strössel blir denna en favorit hos vuxna som barn.
Dessa vanilla sprinkle cupcakes lanserades i världens första cupcake-automat. Foto: Charlie Bennett
Ingredienser
10stycken
- 100 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 1ägg- stort
- 2 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 1 krmsalt
- 1 dlnaturell yoghurt
- 1 tskcitronskal- rivet
- 0,5 dlfärgat strössel
Frosting
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlflorsocker
- 50 gvit choklad
- 1 tskcitronskal- rivet
Garnering
- strössel
Gör så här
-
Sätt ugnen på 180° varmluft. Vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt. Tillsätt ägget och rör om.
-
Blanda mjöl med bakpulver och salt och blanda ner i smörsmeten växelvis med yoghurten. Tillsätt citronskal och vänd sedan ner strössel.
-
Fördela smeten muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 12 min. Känn med en sticka så att de är klara. Låt kallna på galler.
-
Frosting: Vispa smöret vitt och fluffigt. Tillsätt florsocker och fortsätt vispa till en fluffig kräm. Hacka och smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Låt den svalna. Vispa ner chokladen i smörkrämen tillsammans med citronskalet.
-
Spritsa eller bred på frostingen med en palett på muffinsen. Garnera med strössel.
