Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vaniljmuffins med jordgubbar och nektariner
10 stycken
Något gott mitt i veckan – en muffinsbakelse.
Ingredienser
10stycken
- 50 gsmör
- 1ägg
- 1,5 dlströsocker
- 0,5 mskvaniljsocker
- 1,5 dlvetemjöl
- 0,5 tskbakpulver
- 0,5 dlmjölk
Fyllning
- 1 dljordgubbssylt
- 2 dlvispgrädde
Garnering
- nektariner- jordgubbar, röda vinbär, mynta
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och låt det svalna.
-
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt vaniljsocker.
-
Blanda ner mjölet blandat med bakpulvret växelvis med mjölken. Rör till sist ner det avsvalnade smöret.
-
Ställ dubbla muffinsformar i en muffinsplåt. Häll upp smeten i knappt 2/3 av formen. Grädda dem mitt i ugnen ca 10 min, eller tills de har fin färg. Låt kallna.
-
Bred ut lite sylt på muffinsen. Vispa grädden och spritsa på toppen. Garnera med jordgubbar, nektarinklyftor och mynta eller citronmelissblad.
