Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vaniljkvarg med paleonola & plommon
4 personer
25 minuter
Grynblandningen till denna mättande helgfrukost har hämtat inspirationen från paleo – stenålderskost. Perfekt för dig som upptäckt dash-dieten!
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Paleonola
4personer
- 1 dlsolroskärnor
- 1 dlpumpakärnor
- 2 mskröd quinoa
- 2 mskchiafrön
- 1 dlvalnötter
- 1 dlmandel
- 1 tskhonung- flytande
- 1 mskrapsolja- neutral
- 1 tskkanel- malen
Vaniljkvarg
- 4 dlkvarg- naturell, mager, 1 % fetthalt
- 2 krmvaniljpulver
- 2 tskhonung- flytande
Tillbehör
- 2plommon
- 4päron
- 4 dltranbärsjuice
- is
Gör så här
-
Paleonola: Sätt ugnen på 160 grader.
-
Blanda alla frön och nötter på en plåt med bakplåtspapper.
-
Ringla över honung och rapsolja, pudra över kanel och blanda runt.
-
Rosta paleonolan mitt i ugnen i cirka 10–15 minuter. Vänd runt efter halva tiden. Håll koll de sista minuterna. Paleonolan ska vara gyllenbrun i färgen.
-
Ta ut plåten och låt svalna.
-
Vaniljkvarg: Blanda ingredienserna till vaniljkvargen i en skål.
-
Servering: Kärna ur och skär plommon och päron i tärningar.
-
Fördela kvargen i fyra skålar. Lägg på 3⁄4 deciliter paleonola per portion.
-
Toppa med plommon och päron. Servera tranbärsjuice med is vid sidan om.
