Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vaniljkräm
4 dl
Ljuvligt god vaniljkräm som kan användas som fyllning i tårtor och olika bakverk.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4dl
- 3 dlmjölk
- 2äggulor
- 3 mskströsocker
- 2 msksmör
- 2 mskmajsstärkelse (Maizena)
- 1 – 2 krmvaniljpulver- eller 1-2 tsk vaniljsocker
Gör så här
-
Värm mjölk, äggulor, strösocker, smör, Maizena och vaniljpulver i en kastrull under omrörning. Om du använder vaniljsocker tillsätts det i slutet. Låt krämen sjuda i ca 2 min under kraftig vispning.
-
Ta bort kastrullen från värmen.
Ställ kastrullen i ett kallt vattenbad för att kyla ner krämen. Rör om då och då.
