Vaniljglass med flamberad ananas
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i kyl: 6 timmar
tid i glassmaskin:
Aktiv tid c:a 30 minuterLyxig dessert skapad av Årets konditor 2021 Kasper Kleihs. Flamberad ananas med rom och lime är en härlig kombo. Flamberingen ger smak av rom men ingen spritsmak. Nyslungad vaniljglass med äkta vanilj gör det till en riktig lyxdessert.
Ingredienser
Tänk på:- När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Den är beräknad efter grundreceptet.
- Det är bara måtten till vänster, före ingrediensen, som räknas om. Inte det som kan stå i parentesen efter.
Vad tyckte du om receptet?
KASPER TIPSAR!
Lite vatten i sockret gör det enklare att få en bra karamell av sockret.
Byt rom mot annan sprit för att få annan smakbrytning, t ex konjak eller tequila.
Ha alltid ett lock vid sidan när du flamberar så det går snabbt att släcka om det skulle behövas.
Andra populära recept inom Frukt och bär & Fest