Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Vaniljcupcakes
12 stycken
Vackra, välsmakande cupcakes som uppskattas av stora som små.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
12stycken
- 3ägg
- 2 dlströsocker
- 1 tskvaniljpulver- extrakt
- 60 gsmör- osaltat
- 1 dlstandardmjölk
- 3 dlmjöl
- 2 tskbakpulver
- 1 nypasalt
- 250 gsmör- osaltat, rumstempererat
- 500 gflorsocker- (1 pkt)
- 4 mskstandardmjölk
- 1 tskcitronskal- rivet
- hushållsfärg
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Vispa ägg, socker och vaniljpulver ljust och fluffigt.
-
Smält smöret och blanda ner mjölken. Rör ner blandningen i äggvispet.
-
Blanda mjöl, bakpulver och salt och sikta ner i blandningen lite i taget. Rör till en jämn smet.
-
Sätt muffinsformar i muffinsplåt och fyll med smet till hälften. Grädda cirka 13-15 minuter.
-
Lägg muffinsen på ett galler och låt svalna.
-
Rör smöret till frostingen slät och blanda ner florsocker och vaniljpulver. Häll i mjölken. Vispa i cirka 5 minuter tills krämen blir fluffig. Tillsätt citronskal och eventuellt hushållsfärg.
-
Spritsa eller klicka ut frosting på muffinsen. Dekorera med strössel.
