Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Valnötstårta med whisky
10 bitar
Valnötstårta är en elegant och festlig tårta.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
10bitar
- 1 dlvetemjöl
- 1,5 dlpotatismjöl
- 1 tskbakpulver
- 4 stägg
- 3 dlflorsocker
- 50 gvalnötter- kärnorna
Fyllning/garnering
- 4 dlgrädde
- 3 mskwhisky
- 75 gvalnötskärnor
- 50 gmjölkchoklad
Gör så här
-
Smöra och mjöla en kakform med löstagbar kant cirka 24 centimeter i diameter.
-
Hacka valnötskärnorna fint.
-
Vispa ägg och socker pösigt.
-
Rör ner mjöl, bakpulver och valnötshacket i äggsmeten.
-
Häll smeten i formen och grädda kakan på 200 grader i 30 minuter.
-
Låt kakan svalna och dela den sedan i två bottnar.
-
Fyllning/garnering: Hacka valnötterna grovt. Hyvla eller riv mjölkchokladkakan grovt. Det krävs att choklad-kakan är rumstempererad för bästa resultat.
-
Vispa grädden och smaksätt den med whisky. Bred sedan ut hälften mellan bottnarna och strö över hälften av valnötshacket. Lägg på resterande botten och bred ut resten av grädden. De-korera med valnötshack och den hyvlade eller rivna mjölkchokladen.
