Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Valnötsbrittle
12 bitar
15 minuter
Enkelt recept på brittle med valnötter. Var försiktig då du jobbar med het sockermassa, det här godiset passar inte att göra tillsammans med barn.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
12bitar
- 1 mskrapsolja
- 3 dlsocker
- 1 dlvalnötskärnor- hackade
Gör så här
-
Pensla en släpplättpanna, cirka 20 cm i diameter, med oljan.
-
Häll sockret i en annan släpplättstekpanna och låt det börja smälta på medelstark värme. När cirka 1/3 del av sockret smält, rör runt i massan med en sked, tills allt socker smält till ljusbrun karamell, blanda snabbt in nötterna och häll massan i den oljade pannan.
-
Lyft upp kakan, som börjar stelna på en ark med bakplåtspapper och skär i bitar med en stor kökskniv. Eller låt kakan stelna helt och bryt i mindre bitar.
