Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Valnöts- och grönkålspesto
4 dl
10 minuter
Recept på valnöts- och grönkålspesto. Rör ner peston i pastan, gärna med lite nystekt skogssvamp.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4dl
- 100 ggrönkål
- 1vitlöksklyfta
- 150 gvalnötter
- 2 dlolivolja
- 75 gparmesan
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Ansa och repa bladen från grönkålen. Skala vitlöken. Mixa grönkål, vitlök och valnötter grovt i matberedare.
-
Häll i oljan och blanda runt. Finriv parmesanen och blanda ner i peston. Krydda med salt.
-
Lägg peston i en burk med tätt lock och förvara i kylen. Häll eventuellt lite extra olja på toppen så håller den längre.
