ERBJUDANDE! Vill du har flera härliga provlagade recept till din brevlåda? Pröva 4 nr av Allt om Mat för bara 98 kr.
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Valnöts- och aprikostryfflar med mörk choklad
20 stycken
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i frys: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i frys: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Valnöts- och aprikostryfflar med mörk choklad är veganska tryfflar med kraftig kakaosmak. Håller upp till två veckor i kylen om de förvaras i tättslutande burk.
Foto: Magnus Carlsson
Ingredienser
20stycken
- 2 dlvalnötter
- 2 dlhavregryn
- 0,75 dlkakao
- 0,5 tskvaniljpulver
- 1 krmflingsalt
- 150 gaprikoser- torkade, ekologiska
- 2 mskkokosolja- kallpressad
- 1 mskvatten- ev
Garnering
- 100 gchoklad- mörk, 70 %
- 20valnötter
Gör så här
-
Mixa alla torra ingredienser till ett smul i en matberedare. Tillsätt aprikoser och olja och mixa till en deg. Tillsätt eventuellt lite extra vatten för att få degen att gå ihop.
-
Forma degen till små bollar. Lägg dem i frysen ca 15 min.
-
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Ringla lite choklad över varje boll och toppa med en valnötskärna. Låt stelna.
