Grundrecept på våfflor hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Våfflor med lax och pepparrot
6 stycken
Våfflor att servera som snittar med rökt lax och turkisk yoghurt. Laxens rökta smak passar till yoghurtens mjuka syrlighet. Räcker till 30 våffelsnittar eller 6 våfflor.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
6stycken
- våfflor- grundsmet, 1 sats
- våfflor- grundsmet, 1 sats
- 2 mskgräslök- finhackad
Topping
- 1 dlturkisk yoghurt
- 4 strökt lax- skivor
- 1 mskpepparrot- finriven
- salt
- peppar
- 2 – 3 msklöjrom- eller stenbitsrom
- citronskivor
- dill
Gör så här
-
Blanda ner den hackade gräslöken i smeten. Grädda våfflorna. Dela dem.
-
Skär laxen i små bitar. Blanda den med yoghurt och pepparrot. Salta och peppra efter smak.
-
Klicka ut en rågad tesked laxröra på våffelsnittarna.
-
Garnera med löjrom, citron och dill.
