Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Våfflor med banan, bacon och valnötter
4 personer
30 minuter
Banan, bacon och lönnsirap. Låter det som en konstig kombo? Du kommer inte att bli besviken, vi lovar.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 2,5 dlmjölk
- 1ägg
- 2 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 0,25 tsksalt
- 50 gsmör- + 25 g
Tillbehör
- 2 pktbacon- (à 120 g)
- 4bananer
- 2 msksmör
- 0,5 dlvalnötter
- 0,5 dllönnsirap
Gör så här
-
Smält 50 g smör och låt det svalna. Vispa ihop mjölk, ägg, mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt smöret och vispa till en slät smet.
-
Tillbehör: Rosta valnötterna i en torr het stekpanna tills de fått fin färg. Låt svalna och grovhacka dem. Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt det rinna av på hushållspapper.
-
Skala och skär bananerna på längden. Värm smör i en stekpanna och lägg ner bananerna. Stek tills ena sidan blir lite mjuk och gyllene.
-
Värm ett våffeljärn och pensla båda ytorna med 25 g smör. Grädda smeten till gyllene våfflor.
-
Toppa våfflorna med banan och bacon. Strö över valnötterna och ringla över lönnsirap. Servera våfflorna direkt.
